5 bin 300 yıllık mumyanın bağırsağından çıktı! Bilim insanları antik mayadan ekmek üretti
Bilim insanları, Alpler’de bulunan 5 bin 300 yıllık Buz Adam Ötzi’nin bağırsaklarında tespit edilen mayaları kullanarak ekşi mayalı ekmek üretmeyi başardı. Araştırma ekibi, aynı antik maya türleriyle