Saray mutfağından kına gecelerine: Bitlis’in tescilli ciğer taplaması nedir?

Kentin geleneksel lezzetlerinden biri olan ve özel günlerde sofralarda yerini alan ciğer taplaması, Bitlis'in gastronomideki güçlü kimliğini de yansıtıyor.

Kategori: Jeopolitik