Kurban Bayramı sofraları için et tüketimi tavsiyeleri
Ondokuz Mayıs Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Pınar Sökülmez Kaya, kurban etinin en az 1224 saat dinlendirilmeden tüketilmemesi gerektiğini belirterek, kurban etinin hijyenik koşullarda saklanmas