Bitlis mutfağının geleneksel lezzeti: Ayvanet tarifi
Dışı hafif çıtır, içi pamuk gibi yumuşacık hamurların sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosla buluştuğu ayvanet tarifi, hem pratik hem de doyurucu bir lezzet alternatifi sunuyor. İşte enfes ayvanet tarif