Bir kilo kıyma ve beş kilo unla başladı, dev bir kadın istihdamı üssü kurdu: Almanya ve Fransa kapısında kuyruk oldu
Ankara'nın Çubuk ilçesinde "1 kilogram kıyma ve 5 kilogram un"la mantı üretmeye başlayan 4 çocuk annesi Hülya Elma, bugün 40'ın üzerinde kadın çalışanıyla yöresel lezzetleri sofralara taşıyor.