Közlenmiş patlıcanın en lezzetli hali: Mütebbel tarifi
Orta Doğu mutfağının sevilen mezelerinden mütebbel, közlenmiş patlıcanın tahin ve yoğurtla buluştuğu enfes bir lezzettir. Et ve kebap yemeklerinin yanında sıkça tercih edilen mütebbel, pratik hazırlan