Kaya Demirer’den sürdürülebilir gastronomi çağrısı: İstilacı türlere sofrada çözüm
TURYİD Başkanı Kaya Demirer, sürdürülebilir gastronominin yalnızca mutfakla sınırlı olmadığını belirterek, restoranların üretim ve tüketim alışkanlıklarını değiştirebilecek güce sahip olduğunu söyledi