Türk mutfağının tartışmasız başyapıtı: Tam ölçülü karnıyarık tarifi...
Geleneksel damak tadından vazgeçemeyen geniş okur kitleleri için, patlıcanları yağda kızartmak yerine fırında hafifçe közleyerek hazırladığımız bu versiyon, hem mideleri yormuyor hem de orijinal lezze