İtalyan mutfağının enfes lezzeti: Torta Margherita
Yumurta sarıları ve beyazlarının ayrı disiplinlerle çırpılarak maksimum hacme ulaştırıldığı; içinde kesinlikle katı yağ (tereyağı/sıvı yağ) barındırmayan, dokusunu tamamen nişasta ve limon esansından